Torta Salgada de Frango com Massa de Liquidificador para Brilhar no Ano Novo

Receita Principal:

Ingredientes da Massa:

• 3 ovos grandes
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de sal

Ingredientes do Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate grande picado, sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de milho verde
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

Para o Recheio:

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha. Misture bem.
3. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
4. Acrescente o requeijão cremoso e misture até incorporar bem. Reserve para esfriar.

Para a Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater.
3. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente com uma espátula.

Montagem:

1. Unte uma forma média com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
2. Despeje metade da massa no fundo da forma.
3. Espalhe o recheio de frango por cima da massa, nivelando bem.
4. Cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
6. Retire do forno, espere esfriar levemente e sirva.

Dicas:

• Para um toque especial, polvilhe queijo parmesão ralado sobre a massa antes de levar ao forno.
• Sirva acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa.

Adaptação Fit: Torta de Frango com Massa Low Carb

Ingredientes da Massa:

• 3 ovos grandes
• 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara (chá) de farinha de coco
• 1/4 xícara (chá) de óleo de coco
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Substitua a massa tradicional pelos ingredientes acima, seguindo os mesmos passos de preparo.
2. O tempo de forno pode ser reduzido para cerca de 30 minutos.

Vantagens Nutricionais:

• Sem glúten: Perfeita para intolerantes ao glúten.
• Baixo carboidrato: Ideal para quem segue uma dieta low carb.
• Alta em fibras e gorduras boas: Graças à farinha de amêndoas e coco.

Como Ganhar Dinheiro com a Receita

1. Venda em porções individuais:
   • Use formas pequenas ou embalagens descartáveis para vender tortas individuais.
2. Monte combos para eventos:
   • Ofereça kits com torta salgada e sobremesas para festas de Ano Novo.
3. Crie sabores variados:
   • Além do frango, experimente recheios como carne seca com requeijão ou palmito com cogumelos para diversificar o cardápio.
4. Divulgue nas redes sociais:
   • Publique fotos chamativas e vídeos curtos mostrando o preparo e o resultado final.
   • Use hashtags como #TortaDeFrango e #AnoNovoComSabor.
5. Parcerias locais:
   • Ofereça seus produtos para festas em buffets ou restaurantes que precisem de um item especial no cardápio.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso congelar a torta?
Sim, congele a torta já assada e bem embalada por até 2 meses. Reaqueça no forno antes de servir.

2. Dá para substituir o frango?
Claro! Experimente recheios de atum, legumes ou carne moída.

3. Preciso pré-cozinhar os legumes do recheio?
Sim, para garantir que fiquem macios e saborosos.

4. Qual o prazo de validade?
Na geladeira, a torta dura até 5 dias.

5. Posso usar outros tipos de farinha na versão fit?
Sim, farinha de linhaça ou de aveia são boas opções para substituir parcialmente a farinha de amêndoas.