Agricultura Familiar da Bahia brilha na Anuga 2025, maior feira global de alimentos
A agricultura familiar baiana está conquistando um palco global de prestígio. Representantes de cooperativas do estado marcaram presença histórica na Anuga 2025, a maior e mais importante feira mundial de alimentos e bebidas, realizada entre os dias 4 e 8 de outubro em Colônia, na Alemanha. A participação vai muito além da simples comercialização; é uma estratégia robusta de internacionalização que busca reposicionar a imagem do Nordeste brasileiro no exterior, mostrando-o como uma região produtiva, sustentável e profundamente inovadora.
Uma Missão Estratégica do Consórcio Nordeste
A ida à Alemanha integra a Missão Técnica Internacional da Agricultura Familiar</strong, uma iniciativa de peso articulada pelo Consórcio Nordeste em parceria com o Governo do Estado da Bahia. A execução é realizada por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), com apoio fundamental de instituições como a ApexBrasil e o Sebrae. Essa articulação demonstra um amadurecimento na forma de promover o desenvolvimento regional, unindo forças para criar oportunidades concretas para os pequenos produtores.
O secretário de Programas do Consórcio Nordeste, Anselmo Castilho, enfatizou a importância desse trabalho coletivo: “Essa é uma missão construída pela Câmara Temática da Agricultura Familiar do Consórcio Nordeste, com o objetivo claro de internacionalizar nossos produtos e abrir novas e sólidas oportunidades de negócio para o Nordeste e para o Brasil.” A declaração reforça que a ação é um projeto de longo prazo, não um evento isolado.
O Melhor da Diversidade Baiana em Destaque
No estande do Brasil, a região Nordeste teve um espaço de destaque, com a Bahia apresentando uma cesta de produtos que é um verdadeiro reflexo de sua riqueza e diversidade produtiva. Entre os principais destaques estão:
- Flocão de Milho Não Transgênico da Cooperativa Agropecuária Mista Regional de Irecê (Copirecê), proveniente da cidade de Irecê.
- Mel de alta qualidade da Cooperativa dos Apicultores de Ribeira do Pombal (Cooarp).
- Cafés Especiais da Cooperativa de Cafés Especiais e Agropecuária de Piatã (Coopiatã), produzidos na microrregião da Chapada Diamantina, conhecida por sua altitude e qualidade excepcional do grão.
- Castanhas e Pastas de Castanha de Caju da Cooperativa de Cajucultura Familiar do Nordeste da Bahia (Cooperacaju), de Ribeira do Pombal.
Esses produtos não são apenas commodities; eles carregam a identidade, o sabor e a cultura do rural baiano, um valor agregado extremamente cobiçado no mercado internacional atual.
Expectativas e Impacto da Participação
Ivan Fontes, coordenador do projeto Bahia que Produz e Alimenta da CAR, estava presente no evento e reforçou a dimensão do momento: “O Nordeste brasileiro, especialmente a Bahia, chega à Anuga com força total, representando 25 cooperativas. Estamos aqui com grandes expectativas de vendas e parcerias comerciais, mas, acima de tudo, mostrando que a agricultura familiar está conquistando definitivamente seu espaço no Brasil e no mundo.”
A Anuga 2025 é um evento de escala colossal, reunindo cerca de 7.900 expositores de 118 países e com uma estimativa de receber mais de 140 mil visitantes profissionais de 200 nações. Para os produtos da agricultura familiar nordestina, esta é uma vitrine incomparável para demonstrar força, diversidade e, crucialmente, seu compromisso com a sustentabilidade – um critério cada vez mais decisivo para consumidores e importadores europeus.
Troca de Conhecimentos e Visão de Futuro
Um dos aspectos mais valiosos da missão é a oportunidade de troca de conhecimentos e o acesso a inovações tecnológicas e tendências globais. Profissionais que atuam como Assistentes Técnicos de Apoio à Gestão (ATEGs), contratados pela CAR para dar suporte direto às agroindústrias familiares, também integraram a comitiva.
Rodrigo Pinto, ATEG da Copirecê, expressou o orgulho e a importância estratégica da participação: “Trazer o nosso flocão de milho não transgênico até aqui é uma conquista enorme. É o sabor do puro milho baiano cruzando fronteiras para matar a saudade dos brasileiros e encantar os europeus.” A experiência desses técnicos na feira é um investimento que retornará em forma de gestão mais aprimorada, processos produtivos mais eficientes e estratégias comerciais mais afiadas para as cooperativas.
Gandhi Dantas, cooperado da Cooarp, resumiu o sentimento de realização que permeia a delegação: “Estar em uma feira como essa é histórico. Depois de tantos anos, ver os agricultores familiares ocupando esse espaço, representando o Brasil de forma firme e forte, é um marco. Mostra o quanto crescemos e o quanto ainda podemos avançar.”
A participação da agricultura familiar baiana na Anuga 2025 consolida um movimento de valorização e reconhecimento internacional de um modelo agrícola que é a base da segurança alimentar brasileira. Mais do que fechar negócios, a missão planta uma semente de longo prazo, construindo pontes que permitirão que os sabores autênticos do sertão e da chapada baiana conquistem, cada vez mais, o paladar do mundo.
Foto: Fotos: Karoline Meira- Ascom/CAR
Fonte das informações: Noticias Home
